De Nederlandse restaurants die in 2005 één of meer sterren hebben gekregen.
1. Parkheuvel, Rotterdam (3 sterren)
2. De Librije, Zwolle (3 sterren)
3. La Rive, Amsterdam (2 sterren)
4. De Zwethheul, Delft (2 sterren)
5. De Lindenhof, Giethoorn (2 sterren)
6. Inter Scaldes, Kruiningen (2 sterren)
7. Beluga, Maastricht (2 sterren)
8. De Bokkedoorns, Overveen (2 sterren)
9. Oude Sluis, Sluis (2 sterren)
10. Vermeer, Amsterdam (1 ster)
11. Christophe, Amsterdam (1 ster)
12. Ciel Blue, Amsterdam (1 ster)
13. Sichuan Food, Amsterdam (1 ster)
14. Van Vlaanderen, Amsterdam (1 ster)
15. Yamazato, Amsterdam (1 ster)
16. De Heeren van Harinxma, Beetsterzwaag (1 ster)
17. Het Koetshuis, Bennekom (1 ster)
18. Chapeau!, Bloemendaal (1 ster)
19. Hof van Sonoy, Blokzijl (1 ster)
20. De Stenen Tafel, Borculo (1 ster)
21. De Hoefslag, Bosch en Duin (1 ster)
22. Wolfslaar, Breda (1 ster)
23. De Kromme Watergang, Breskens (1 ster)
24. Apicius, Castricum (1 ster)
25. Chalet Royal, Den Bosch (1 ster)
26. Calla's, Den Haag (1 ster)
27. Le Cirque, Den Haag (1 ster)
28. Koriander, Drachten (1 ster)
29. Lai Sin, Driebergen (1 ster)
30. De Karpendonkse Hoeve, Eindhoven (1 ster)
31. Avant Garde, Eindhoven (1 ster)
32. De Roggebol, Ermelo (1 ster)
33. De Zwaan, Ettenleur (1 ster)
34. Muller, Groningen (1 ster)
35. Herberg onder de Linden, Groningen (1 ster)
36. Le Sapiche, Gulpen (1 ster)
37. De Bokkenpruik, Hardenberg (1 ster)
38. Olivio, Harderwijk (1 ster)
39. 't Nonnetje, Harderwijk (1 ster)
40. De Kromme Dissel, Heelsum (1 ster)
41. Boreas, Heeze (1 ster)
42. Spandershoeve, Hilversum (1 ster)
43. Kasteel Heemstede, Houten (1 ster)
44. Schathoes Verhildersum, Leens (1 ster)
45. Da Vinci, Maasbracht (1 ster)
46. Château Neercanne, Maastricht (1 ster)
47. Toine Hermsen, Maastricht (1 ster)
48. Tout à fait, Maastricht (1 ster)
49. Latour, Noordwijk aan Zee (1 ster)
50. De Lindenhof, Nuenen (1 ster)
51. In de'n Dillegaard, Nuth (1 ster)
52. De Grië, Oosterend (1 ster)
53. De Wanne, Ootmarsum (1 ster)
54. Cordial, Oss (1 ster)
55. Ron Blaauw, Ouderkerk aan de Amstel (1 ster)
56. Mario Uva, Purmerend (Neck) (1 ster)
57. l'Hermitage, Ridderkerk-Rijsoord (1 ster)
58. La Vilette, Rotterdam (1 ster)
59. Paul van Waarden, Rijswijk (1 ster)
60. Imko's, Rijswijk (1 ster)
61. Merlet, Schoorl (1 ster)
62. Wollerich, Sint-Oedenrode (1 ster)
63. De Leuf, Ubachsberg (1 ster)
64. Karel V, Utrecht (1 ster)
65. De Leest, Vaassen (1 ster)
66. Prinses Juliana, Valkenburg (1 ster)
67. St. Gerlach, Valkenburg (1 ster)
68. Savelberg, Voorburg (1 ster)
69. De Nederlanden, Vreeland (1 ster)
70. Der Bloasbalg, Wahlwiller (1 ster)
71. Nolet-Het Reymerswale, Yerseke (1 ster)
72. 't Schulten Hues, Zutphen (1 ster)
73. Ydylle, Zweeloo (1 ster)