Paulbrussel met wat restrauranttips voor Brussel:
Nou ja, restauranttips: het zijn of sterrententen uit de rooie gids (Bon-Bon, Alexandre, Comme Chez Soi, Le Chalet en WY) of tenten die al lang niet meer bestaan (Romeyer, Clos St Denis), dus de toegevoegde waarde van deze post is twijfelachtig.
Voor de niet star fukkers maar die toch goed en in aardige ambiance willen eten in Brussel centrum kan ik volgende tenten aanbevelen.
Rondom de Grote Markt, waar de meeste bezoekers aan Brussel toch terecht komen, zijn een aantal goeie brasserieen waar je terecht kan voor de degelijke BE/FR keuken. Ik noem een Aux Armes de Bruxelles, De l'Ogenblik en Scheltema. Deze tenten bevinden zich allemaal in of nabij die afschuwelijke vreetsteeg/tourist trap de Beenhouwersstraat, waar je verder niets te zoeken moet hebben. Aan de andere kant van de Grote Markt is er La Roue d'Or (ook door Paul genoemd), een prachtige brasserie die tot laat open is. Ook nabij die markt is er de Belga Queen die wellicht interessanter is vanwege interieur, decor en dodgy cigar bar beneden dan de keuken.
Op de Zavel is Lola een goeie keus. In die buurt nog twee Geheimtipps: L'Idot du Village in de Marollen (de ouwe volksbuurt van Brussel, die echter steeds meer gegentrificeerd raakt) en onder aan de de Zavel Le Wine Bar Sablon.
Ten slotte, voor wie de ouwe stad wil ontsnappen, op de Avenue Louise Rouge Tomate en rondom Waterloose Steenweg/Lepoutre (ook wel het meest Parijse deel van Brussel, en dat niet alleen vanwege de vele Parijzenaars die hier grote Maisons de Maitre kopen voor weinagh), de twee Toucan brasserieen, La Canne en Ville en En Face de Parachute.
De meeste, zo niet alle, van deze restos staan overigens ook in de rooie gids.
