En zijn het wel wholecuts? Ze lijken een apart hielstuk te hebben. Oh well.
Ik zou het wel een wholecut (kunnen) noemen; bijna alle derby's hebben aan-, opgenaaide quarters en/of veterlijsten tot aan de zool.
Deze beginnen midden op het leer aan beide zijden alsof wholecut; mijn inzending 2013 (zwarte Silvano Lattanzi derby) kent dezelfde techniek, maar dan zonder apart hielstuk.
Bovengenoemde techniek blijkt erg moeilijk te maken te zijn en vind je dan ook bijna uitsluitend terug op de wat duurdere (betere?) merken; een mooie derby.