Gewoon naar binnen gaan, JL!
Met een beetje geluk krijg je een mooie rondleiding en als je minder hartelijk onthaald wordt heb je het in ieder geval eens van binnen kunnen bekijken.
Ik heb destijds bij Rubinacci in Milaan ook de stoute schoenen aangetrokken, met een geweldige middag en rondleiding als gevolg.
Sorry voor off-topic